不銹鋼旋轉(zhuǎn)早餐粥殺菌鍋

更新時間：2025-12-26

產(chǎn)品型號：1200*3600

簡要描述：不銹鋼旋轉(zhuǎn)早餐粥殺菌鍋通過換熱器間接加熱和冷卻鍋內(nèi)循環(huán)水為軟化水，不會生垢，循環(huán)水量很少，升溫迅速、節(jié)能，霧化的熱水從扇形噴嘴均勻噴出，*。壓力跟蹤溫度。

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詳細介紹

品牌	sumpot/金鼎	殺菌設備類型	釜式
適用范圍	肉制品加工廠設備	適用對象	果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他

　　不銹鋼旋轉(zhuǎn)早餐粥殺菌鍋：

　　由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

　　食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的！它有如下兩個特點：

　　1、一次性：高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。

　　2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。

　　基于以上特點，這就要求廠家：

　　1、*要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。

　　2、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設備，*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性。

　　59.三鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋

　　全水浸泡殺菌,兩臺殺菌釜同時使用一罐熱水工作,一釜內(nèi)的食品處理完后,

　　三鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋

　　當另一釜在工作時可先將高溫處理水注入熱水罐內(nèi),減少處理水和熱量的損耗,減少等待時間,比雙層殺菌釜提高一倍產(chǎn)能。

　　產(chǎn)品特點：

　　不銹鋼旋轉(zhuǎn)早餐粥殺菌鍋設備消化吸收國外的高壓滅菌裝置樣本技術，結合我國國情而研制的，具有技術起點高、工藝樣本、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等憂點。

　　用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在*置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使熱量傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理，同時可避免食品周圍產(chǎn)生過熱的現(xiàn)象。

　　理，而且它特別適用于高粘度和大容量的制品。例如：八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯、易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝。

　　回轉(zhuǎn)主體的調(diào)速與定位采用變頻器來實現(xiàn)，使得調(diào)速方9-18便，定位準確，振動小。

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